Hymne à l’escargot Bourguignon

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REFRAIN :
Escargot de notre Bourgogne,
Nous jurons tous de bien te protéger,
Afin de pouvoir sans vergogne,
A notre tabl’ , plus tard te déguster.

Bis 1er COUPLET :
Compagnons de l’Escargot de Bourgogne,
Avec entrain et sans désemparer,
Levant nos verr’s avec nos rouges trognes,
Au Cornardus jurons fidélité. ( au Refrain )

2ème COUPLET :
Qu’il soit de Grèce, de Turquie, de Cascogne,
Ou bien d’ailleurs, nous n’voulons pas changer,
Il n’est que toi, Escargot de Bourgogne,
Que tous ici, nous voulions honorer. ( au Refrain )


3ème COUPLET :
Il faut qu’ici, personn’ne se renfrogne,
Nous sommes là pour bien nous amuser,
Nous n’avons tous qu’une seule besogne,
A l’Escargot, c’est de toujours penser. ( au Refrain )